recettesdecuisine
Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| Les deux révisions précédentesRévision précédente | |||
| recettesdecuisine [2024/12/08 19:47] – [Losanges au chocolat] isa | recettesdecuisine [2024/12/31 09:50] (Version actuelle) – [Pizza] isa | ||
|---|---|---|---|
| Ligne 184: | Ligne 184: | ||
| * Faire lever la pâte pendant 3h en mettant le pértrin dans un bac d'eau chaude avec un torchon mouillé à l'eau chaude par dessus. | * Faire lever la pâte pendant 3h en mettant le pértrin dans un bac d'eau chaude avec un torchon mouillé à l'eau chaude par dessus. | ||
| * Garnir et cuire 12 minutes à 225°C (chaleur tournante + grill dans le four de Mireille...). | * Garnir et cuire 12 minutes à 225°C (chaleur tournante + grill dans le four de Mireille...). | ||
| + | |||
| + | ==== Poulet basquaise ==== | ||
| + | Pour 4 personnes: | ||
| + | * Faire revenir **1 oignon** puis **4 cuisses de poulet** et réserver la viande. | ||
| + | * Faire revenir avec l' | ||
| + | * Faire déglacer avec **15cL de vin blanc**. | ||
| + | * Faire réduire. | ||
| + | * Ajouter **400g de tomates concassées** et replacer la viande. Laisser mijoter 45 minutes. | ||
| + | * Servir avec du riz basmati. | ||
| ==== Purée de patates douces ==== | ==== Purée de patates douces ==== | ||
| Pour 4 personnes: | Pour 4 personnes: | ||
recettesdecuisine.txt · Dernière modification : 2024/12/31 09:50 de isa